Semur Ayam Kecap.
Kawan-kawan dapat memasak Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Ayam Kecap yuk!
Bahan Semur Ayam Kecap
- Sediakan 500 gr of daging ayam.
- Diperlukan 10 of bawang merah.
- Diperlukan 2 of daun salam.
- Siapkan 4 of cengkeh.
- Diperlukan 1 cm of kayu manis.
- Gunakan 1 of tomat.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 of kemiri sangrai.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt of jinten.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula, kecap, kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kecap
- Rebus daging untuk menghilangkan darah yg menempel, tiriskan. Goreng dengan api kecil setengah matang.
- Iris bawang merah, tomat, haluskan bumbu. Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan bumbu halus. Masukkan daun salam, kayu manis, cengkeh dan tomat. Beri sedikit air.
- Tambahkan ayam yg sudah digoreng tadi, tambahkan air sampai ayam terendam. Beri garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Biarkan bumbu meresap dan air menyusut/ sesuai selera.
- Siap dihidangkan.
