Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap
- Siapkan 1 ekor of utuh ayam.
- Gunakan of Margarine.
- Siapkan of Air.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 6 of bawang merah.
- Diperlukan 5 of bawang putih.
- Siapkan of Ketumbar dan merica.
- Sediakan 4 buah of kemiri.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Dibutuhkan 2 of Daun bawang.
- Siapkan of Bumbu lempar.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan of Sereh, daun salam, daun jeruk dan laos.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Ayam kecap
- Cuci bersih dan rebus ayam dg bumbu kuning (kunyit, bawang merah, bawang putih, garam, sereh, laos, gula jawa).
- Haluskan bumbu dan potong2 bahan pelengkap.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan bahan pelengkap. Beri air sedikit. Bila suka pedas beri potongan cabai.
- Masukkan ayam. Beri kecap, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Biarkan hingga air berkurang.
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
