Krengsengan Ayam Kecap. Krengsengan merupakan makan pedas yang dicampur dengan kecap manis. Bisa dimasak sampai kuah kental atau agak mengental tergantung selera. Menu apa lagi ini bund kok judulnya aneh bin ajaib gini hihihi.
Berikut resep cara memasak untuk membuat krengsengan ayam spesial, dengan cara yang sederhana, namun rasanya enak dan pasti disuka keluarga Anda.
Resep krengsengan kaki ayam ini sangat mudah dipraktikan untuk hidangan santap siang dengan keluarga.
Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Krengsengan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Ayam Kecap yuk!
Bahan-bahan Krengsengan Ayam Kecap
- Dibutuhkan of ayam.
- Gunakan of tahu dipotong kotak tipis.
- Siapkan of Bahan untuk merebus ayam.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of Jahe.
- Diperlukan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Sediakan of Daun jeruk nipis.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan of Bawang Merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of cabe kecil (sesuai selera).
- Diperlukan of cabe merah besar.
- Siapkan of laos.
- Diperlukan of Jahe.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Gunakan of Kecap manis.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera. Sayap Ayam Krengsengan kippenvleugels in kruidige saus. Krengsengan sendiri sebenarnya merupakan masakan tradisional khas Indonesia asal Surabaya. Anda juga bisa mencoba resep masakan ayam kecap pedas manis di rumah yang tak kalah enak.
Cara membuat Krengsengan Ayam Kecap
- Potong ayam sesuai selera, masak di air mendidih yg sudah di campur daun jeruk nipis, daun salam, kunyit, jahe, bawang putih, garam. Didihkan selama 30 menit. Setelah itu ayam di goreng dan Goreng tahu jangan terlalu kering..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe merah, jahe, dan laos.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.. Setelah itu tambahkan air secukupnya...
- Tunggu sebentar sampai bumbu harum, setelah itu masukkan ayam dan tahu.
- Masukkan kecap, gula & garam secukupnya, daun bawang. Tunggu hingga bumbu meresap. Tes rasa jika dirasa kurang bsa ditambah gula/ garamnya.. Lalu hidangkan.
Kuahnya yang kental dan gelap sekilas mirip dengan semur. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap. Potongan ayam dengan kuah sedikit ini bisa jadi teman berbuka puasa yanhari ini.
