Resep: Ayam kecap pedas manis yang Renyah!

Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.

Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Kawan-kawan dapat memasak Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!

Bahan Ayam kecap pedas manis

1. Dibutuhkan of ayam potong cuci dan potong kecil kecil.
2. Dibutuhkan of Bumbu ayam goreng sajiku.
3. Diperlukan of Bumbu pedas.
4. Siapkan of cabe rawit di cuci bersih.
5. Siapkan of bawang merah kupas bersih.
6. Siapkan of bawang putih kupas bersih.
7. Dibutuhkan of jahe seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
8. Dibutuhkan of kunyit seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
9. Gunakan of tomat cuci potong kecil kecil.
10. Sediakan of air.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Diperlukan of garam.
13. Siapkan of gula pasir.
14. Sediakan of bumbu penyedap (saya pakai totole).
15. Diperlukan of Merica sesuai selera pedasnya (saya hanya sejumput jari saja).
16. Siapkan of Kecap.
17. Dibutuhkan of Bumbu tumis.
18. Siapkan of serai dipotong beberapa bagian lau di geprek.
19. Sediakan of cabai hijau besar dicuci dan potong tipis memanjang.
20. Sediakan of Minyak goreng.
21. Dibutuhkan of Kecap manis.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.

Cara memasak Ayam kecap pedas manis

1. Ungkep dulu ayam dgn rebusan air dan bumbu ayam goreng sajiku sampai benar benar meresap.
2. Blender semua bumbu pedas tadi (cabe rawit, tomat, jahe, kunyit, bawang merah putih dan air) sampai lembut, atau bisa juga di uleg.
3. Siapkan minyak goreng panas, jika sudah tumis bumbu blender tadi dgn api sedang ya, agar tidak cepat kering. Lalu jika sudah tercium aroma wangi, masukkan bumbu halus seperti garam gula penyedap merica dan kecap aduk aduk lagi.
4. Lalu jika ayam tadi sudah selesai ungkep, tiriskan, dan bisa masukkan kedalam tumisan bumbu tadi. Aduk aduk rata sampai semu ayam tercampur dgn bumbunya.
5. Setelah itu masukkan irisan cabai hijau besar dan batang serai yg sudah dipotong dan geprek, lalu aduk lagi..
6. Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan kecap lagi sesuai selera. Jika sudah, bisa langsung disajikan 😊👍.

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.