Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.

Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!

Bahan Ayam Kecap

Dibutuhkan of sayap ayam (5000).
Sediakan of bawang putih.
Diperlukan of bawang merah.
Diperlukan of ketumbar.
Diperlukan of merica.
Diperlukan of Kecap manis.
Siapkan of Gula jawa.
Gunakan of Daun bawang.
Dibutuhkan of Daun salam & daun jeruk.
Diperlukan of Laos & Jahe.
Sediakan of Garam & Gula pasir.
Diperlukan of potomg jeruk nipis.

Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

Cara memasak Ayam Kecap

Cuci bersih sayap ayam (kadang masih ada bulu2 yg nempel) kemudian rebus sebentar ±15 menit tambahkan daun jeruk, daun salam dan perasan jeruk nipis. Aku rebus dlu karena biar empuk lumer pas dimakan selain itu juga utk ngilangin bau amis. Setelah selesai tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, garam (lebih suka diuleg). Geprek jahe.
Panaskan sedikit minyak/mentega. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan jahe, laos, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum kemudian tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula jawa, kecap, gula pasir, aduk2 sebentar lalu masukkan sayap ayam yg sudah direbus..
Masak sebentar saja karena ayamnya sudah empuk dan biarkan airnya sedikit menyusut. Tes rasa kalo dirasa kurang manis/asin bisa ditambah garam/kecap. tambahkan irisan daun bawang aduk2 sebentar. Matikan kompor dan siap disajikan taburi bawang goreng.

Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.