Ayam kecap bawang bombay. Masukkan bawang bombai, bawang putih, jahe, dan cabai hijau. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Potong ayam menjadi potongan kecil, lalu siapkan bumbu rempah; Memarkan bawang putih, bawang merah, dan jahe, potong bawang bombay memanjang, daun bawang dan cabai merah serta tomat; Panaskan minyak dan masukan.
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.
Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam kecap bawang bombay hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap bawang bombay!
Bahan-bahan Ayam kecap bawang bombay
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 1 butir of kemiri.
- Diperlukan of I ruas laos.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan secukupnya of Gula aren.
- Siapkan secukupnya of Garam, penyedap.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Hampir semua orang mengenal bawang bombay. Bawang ini disebut bawang bombay karena memang berasal dari daerah Bombay, India. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap bawang bombay
- Ayam direbus setengah matang, tiriskan kemudian goreng jangan terlalu lama karena dagingnya bisa keras.
- Semua bahan di haluskan kecuali laos dan daun salam.
- Iris tipis bawang bombay.
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan laos dan daun salam.
- Masukkan ayam beri sedikit air, kemudian masukka garam, penyedap.
- Masukkan ayam sambil tes rasa setelah bbrp saat tuangkan kecap beserta bawang bombay, ayam kecap bawang bombay siap disajikan.
Ini ni resep ayam kecap tanpa bawang bombai yang bisa kamu coba, bagi kamu yang nggak suka bawang bombai atau memang di kulkas stok bawang bombai lagi kosong. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.
