Ayam Kecap Simpel.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap Simpel hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Simpel!
Bahan-bahan Ayam Kecap Simpel
- Gunakan of Ayam.
- Gunakan of Bawang merah 3 yang besar.
- Gunakan of Bawang putih 4 yang besar.
- Gunakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Serai.
- Diperlukan of Daun salam.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Diperlukan of Kecap.
- Sediakan of Merica/lada.
- Gunakan of Penyedap.
- Gunakan of Cabai.
Cara memasak Ayam Kecap Simpel
- Cuci ayam sampai bersih.
- Didihkan air, masukkan geprekan bawang. Tambah garam sedikit..
- Rebus ayam. Sampai agak empuk. Kemudian tiriskan..
- Semua bumbu diiris saja ya. Hehe anggap aja di kos tidak ada uleg an. Bawang merah 3 siung. Yang besar-besar ya. Bawang putih juga 3. Jahe sedikit saja diiris tipis2 memanjang. Laos juga. Boleh digeprek juga. Serai nya juga digeprek..
- Panaskan minyak di wajan. Tumis dulu bawang putih, lalu bawang merah, cabai, lengkuas, jahe, daun salam. Sampai harum dan bumbu agak matang kecoklatan..
- Tuang air agak banyak ya. Soalnya nanti kan mau disurutkan airnya..
- Setelah mendidih, masukkan garam dan kecap, lalu masukkan ayam..
- Tambahkan penyedap. Koreksi rasa. Bisa diatur mau seberapa kecapnya..
- Kecilkan api. Tutup agar makin meresap..
- Matikan api ketika kira-kira sudah meresap ke dalam daging ayamnya, dan air sudah menyusut. Kuahnya jadi mengental gitu..
- Boleh langsung dibuat lauk, bisa juga digoreng..
