Ayam kecap cabe ijo. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk.
Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Ayam kecap adalah salah satu bentuk masakan dimana setelah dimasak, saus dan ayam akan berwarna kecokelatan.
Selain pedas dan wanginya cabe ijo, resep ayam kecap ini juga memakai rempah khas nusantara yang dapat menambah kekayaan rasa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Ayam kecap cabe ijo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap cabe ijo yuk!
Bahan Ayam kecap cabe ijo
- Gunakan of Bahan.
- Diperlukan of ayam potong 12 bagian.
- Gunakan of ml.
- Siapkan of cabe ijo iris.
- Dibutuhkan of tomat.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Diperlukan of kecap asin.
- Dibutuhkan of saori.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur secukulnya.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Sediakan of kemiri.
- Gunakan of lada.
- Diperlukan of Bumbu cemplung.
- Siapkan of Jahe.
- Gunakan of Lengkuas.
- Sediakan of Daun salam.
- Sediakan of Daun jeruk.
Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap. Hidangan ini sering menjadi andalan keluarga karena Selainayam kecap cabe ijo dan bawang bombai, variasi lain yang bisa kailian coba adalah ayam kecap daun bawang seperti yang satu ini. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap cabe ijo
- Rebus ayamnya terlebih dahulu (20 menit) dengan campuran garam dan jahe geprek. Sambil menunggu empuk siapkan bahan halus dan iris. Kemudian iris-iris bumbunya. Apabila ayamnya sudah empuk matikan apinya sisihkan..
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum masukkan air, tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan saori, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur aduk2..
- Kemudian masukkan ayam aduk perlahan diamkan sampai airnya agak menyusut bumbu meresap. Terakhir masukkan bumbu iris aduk2 lagi sampai 3-5 menit aja (jangan mateng2 bumbu irisnya) sambil cek rasa lalu matikan api, siap untuk di santap..
Cara Memasak. kikil dipotong sesuai selera,cabe ijo diris serong,bawang merah diiris tipis,bawang putih di geprek lalau cincang biar wanginya terasa,dan jahe dimemakan utk mengurangi bau amisnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Tidak hanya ditambahi dengan cabe ijo saja, daun jeruk, salam, dan serai juga ditambahkan untuk menambah kekayaan rasa.
