Ayam kecap telur puyuh. Oseng² ayam telur puyuh ini bukan semur tetapi hampir mirip. Bedanya pada oseng² ini masaknya dengan di tumis kering. Resep telur puyuh kecap bisa kamu coba di rumah untuk makan siang.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.
Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini mengandung banyak nutrisi penting bagi.
Teman-teman dapat memasak Ayam kecap telur puyuh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap telur puyuh!
Bahan-bahan Ayam kecap telur puyuh
- Siapkan of ayam.
- Dibutuhkan of telur puyuh (matang).
- Sediakan of kentang.
- Siapkan of bawang putih (geprek).
- Sediakan of bawang merah (iris).
- Diperlukan of Tomat.
- Diperlukan of Bawang daun.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Gunakan of Bawang bombay.
- Dibutuhkan of Cabe merah (bisa d skip).
- Sediakan of mentega.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Siapkan of Kecap asin.
- Gunakan of Merica.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Diperlukan of Air.
Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Bola ayam, campur semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak goreng. Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Sup Bola Ayam Telur Puyuh. bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap telur puyuh
- Cuci bersih ayam, potong dadu kentang / sesuai selera.. rebus telur puyuh.
- Goreng ayam sampai terendam minyak.. goreng sampai kecoklatan.
- Sisakan minyak 1 sdm bekas dr goreng td, tambahkan mentega.. tumis bawang putih, bawang merah sampai harum.. masuk kan bawang bombay.. masak sampai wangi dan layu, lalu masuk kan cabe merah yg sudah di iris.
- Masuk kan garam,gula,kecap manis, kecap asin, merica, kaldu bubuk.. aduk sebentar.. tambahkan air krg lebih satu gelas.. cek rasa bisa d tambahkan kalau ada kurang.. masuk kan daun salam dan daun jeruk.
- Masuk kan kentang, ayam yg sudah di goreng td.. aduk2 tunggu sampai bumbu meresap atau kentang empuk.
- Tambahkan telur puyuh yg sudah matang,masuk kan daun bawang dan tomat.. aduk sebentar, cek rasa kembali.. tunggu sampai meresap.
Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Masukkan telur puyuh, tuangkan air kelapa dan tambahkan kecap manis.
