Ayam Kecap.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan Ayam Kecap
- Dibutuhkan of Ayam.
- Siapkan of Jeruk Nipis.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan of Bawang Merah.
- Gunakan of Bawang Putih.
- Diperlukan of Cabe merah Keriting.
- Gunakan of Ketumbar.
- Gunakan of Lada Butir.
- Dibutuhkan of Bahan Tambahan.
- Diperlukan of Jahe.
- Siapkan of Bawang Bombay (iris).
- Diperlukan of Cabe Ijo Besar (iris).
- Dibutuhkan of Daun Salam.
- Dibutuhkan of Daun Jeruk.
- Gunakan of Garam,Penyedap (jika suka).
- Gunakan of Air.
- Dibutuhkan of Minyak Goreng utk menumis.
- Gunakan of Jeruk Limau (peras).
Cara membuat Ayam Kecap
- Potong² ayam kemudian cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis +/- 15 menit agar bau amis hilang lalu rebus ayam di air mendidih utk menghilangkan kotoran sebentar buang air ganti baru lalu masukan secukupnya Garam rebus lg hingga cukup empuk lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu² lalu goreng ayam setengah matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun jeruk, salam cabe ijo, bawang bombay, tumis hingga matang masukan ayam lalu masukan garam, penyedap jika suka, kecap secukupnya aduk² kemudian masukan secukupnya air masak hingga bumbu menyerap cek rasa jika sudah pas masukan perasan jeruk limau aduk² matikan api siap disajikan.
