Ayam kecap super lembut. Ayam pete kecap adalah lauk fariasi antara daging dan sayur pete yang di olah dengan campuran bawang dan cabe dengan tambahan kecap,saus tiram, gula dan. Ingin memasak ayam yang enak dengan bumbu yang simpel mudah dan cepat, bisa mencoba ayam kecap seperti video ini. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Walau minim minyak, masakan Rahasianya adalah campuran jahe, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen yang dibalurkan pada ayam saat dikukus.
Rasa gurihnya kecap dengan tekstur ayam yang lembut menjadi kombinasi paling enak.
Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap super lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap super lembut yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap super lembut
- Diperlukan of daging ayam.
- Sediakan of jeruk nipis.
- Gunakan of minyak untuk menumis.
- Siapkan of kecap manis.
- Sediakan of gula merah.
- Sediakan of serai (digeprek).
- Dibutuhkan of lengkuas (digeprek).
- Siapkan of daun jeruk (digeprek).
- Dibutuhkan of garam/penyedap rasa.
- Gunakan of bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Gunakan of kemiri.
- Dibutuhkan of lada.
- Sediakan of jahe.
- Diperlukan of ketumbar.
Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara membuatnya, simak yuk! Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah.
Cara membuat Ayam kecap super lembut
- Cuci ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis. Taburi sedikit garam untuk mengurangi kolesterol. Kemudian rebus ayam hingga setengah matang lalu goreng. Langkah ni optional ya, gak usah direbus/goreng pun boleh. Langsung masak saja. Kalau saya misal masak ayam pasti akan direbus 😂. Sebab trauma, beli ayam masih ada darahnya🤢 Tapi kalau mau ayamnya super lembut, harus direbus dan agak lama rebusnya..
- Haluskan bumbu. Lalu tumis sampai berbau harum, masukkan juga serai, daun jeruk dan lengkuasnya. Kalau gak pakai daun jeruk juga gak papa..
- Masukkan ayam, campur-campur dengan bumbu nya sampai merata. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap. Lalu beri air secukupnya. Tambahkan garam/penyedap, kecap manis, & gula merah. Tunggu hingga mendidih. Kalau air sudah agak menyusut, tuang sedikit minyak goreng. Tujuan nya agar bumbu lebih meresap ke ayamnya, dan ayam pun lebih enak..
- Tambahkan juga bawang goreng. Tunggu hingga kuah menyusut, jangan sampai gosong ya bumbunya. Sering diaduk aja. Kalau saya suka yang bumbunya masih ada kuahnya dikit, jadi kayak saus kecap. 🤤 Selamat mencoba😊..
Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat. Artikel ini telah tayang di SajianSedap dengan judul " Resep Ayam Kecap Jamur Nan Gurih dan. Pertama celupkan adonan nugget tempe pada kocokan telur lalu guling-gulingkan pada tepung panir hingga tertutup rata. - Goreng nugget dengan minyak banyak agar hasilnya bagus. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
