Ayam kecap cabe ijo. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk.
Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Ayam kecap adalah salah satu bentuk masakan dimana setelah dimasak, saus dan ayam akan berwarna kecokelatan.
Selain pedas dan wanginya cabe ijo, resep ayam kecap ini juga memakai rempah khas nusantara yang dapat menambah kekayaan rasa.
Sobat dapat menyiapkan Ayam kecap cabe ijo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap cabe ijo!
Bahan Ayam kecap cabe ijo
- Gunakan of ayam.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Gunakan of cabe hijau.
- Diperlukan of Cabe rawit pedas (opsional).
- Gunakan of bawang Bombay.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of tomat (saya ga pake, lupa).
- Gunakan of Air.
- Dibutuhkan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Bumbu halus ungkep ayam.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Diperlukan of kemiri.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of lengkuas.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Dibutuhkan of lada.
- Sediakan of serai.
- Siapkan of daun salam (saya ga pake, habis).
Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap. Hidangan ini sering menjadi andalan keluarga karena Selainayam kecap cabe ijo dan bawang bombai, variasi lain yang bisa kailian coba adalah ayam kecap daun bawang seperti yang satu ini. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Cara memasak Ayam kecap cabe ijo
- Cuci bersih ayam, siram perasan jeruk nipis, sisihkan..
- Haluskan bumbu ungkep, kecuali serai dan daun salam. Untuk serai di geprek yaaa.
- Masukan ayam ke dalam panci, masukan bumbu ungkep yg sudah dihaluskan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air hingga ayam terendam ya (biar ayam empuk puk puk).
- Rebus ayam bersama bumbu hingga air menyusut..
- Goreng ayam hingga kecoklatan, sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, bawang Bombay, cabe ijo, cabe rawit pedas, setelah layu masukan ayam goreng, tambahkan kecap air, garam dan kaldu bubuk, masak sebentar, tes rasa dan sajikan..
Cara Memasak. kikil dipotong sesuai selera,cabe ijo diris serong,bawang merah diiris tipis,bawang putih di geprek lalau cincang biar wanginya terasa,dan jahe dimemakan utk mengurangi bau amisnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Tidak hanya ditambahi dengan cabe ijo saja, daun jeruk, salam, dan serai juga ditambahkan untuk menambah kekayaan rasa.
