Ayam Kecap Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas
- Gunakan of ayam potong.
- Gunakan of Bumbu utama :.
- Sediakan of bawang bombay.
- Siapkan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan of cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan of garam.
- Dibutuhkan of Merica.
- Sediakan of Kecap manis.
- Sediakan of Bumbu pelengkap :.
- Sediakan of Laos.
- Sediakan of Jahe.
- Diperlukan of serai.
- Gunakan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of bumbu penyedap.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas
- Haluskan bumbu utama dengan di ulek atau di blender dan rajang bawang bombay.
- Panaskan minyak goreng diatas api kecil.
- Kemudian tumis bumbu utama dan irisan bawang bombay hingga bau nya harum sambil di aduk aduk.
- Masukkan bumbu pelengkap yang sebelumnya di geprak terlebih dahulu, kemudian tumis bersama bumbu utama hingga bau nya harum.
- Tambahkan air secukupnya agar bumbu tidak gosong.
- Kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong satu per satu sambil diaduk.
- Tambahkan kecap sesuai selera dan diaduk aduk.
- Asatkan air hingga bumbu bisa menyerap ke dalam ayam.
- Bisa ditambahkan tahu atau telur.
- Jika sudah asat, ayam kecap pedas siap disajikan.
