Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!
Bahan Ayam Kecap
- Sediakan 1/2 ekor of ayam cuci bersih.
- Sediakan 1 bh of bawang bombay.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 ruas ibu jari of jahe.
- Sediakan 2 bh of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 bh of jeruk sambel.
- Siapkan 20-25 bh of rawit ijo (sesuai selera).
- Dibutuhkan 4-5 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt of Garam.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap
- Lumuri ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersi dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu beri sedikit air,ungkep hingga ayam empuk (hingga air rebusan mulai mengering).
- Siapkan bumbu. Potong bawang Bombay sesuai selera dan iris ) cincang bawang putih.
- Goreng ayam yg telah diungkap sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis duo bawang dgn sedikit minyak hingga wangi dan layu.lalu tambahkan jahe yg digeprek dan daun salam,tumis sebentar. Kecilkan api kompor lalu tambahkan rawit.. matikan kompor.lalu masukkan kecap manis dan ayam aduk hingga rata.. beri perasan jeruk sambel,aduk hingga tercampur rata.. sajikan 🙂.
