Ayam Kecap Pedas Manis.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Siapkan of Ayam.
- Sediakan of Kentang (iris kecil-kecil).
- Siapkan of Kecap Bango.
- Diperlukan of Saori Saos Tiram.
- Diperlukan of Merica bubuk.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Siapkan of Air.
- Diperlukan of Minyak (untuk tumis).
- Siapkan of Bumbu kasar.
- Diperlukan of Bawang Bombay (rajang halus).
- Sediakan of Daun Bawang.
- Dibutuhkan of Daun Salam (sobek buang tulang daun).
- Diperlukan of Daun Jeruk(sobek buang tulang daun).
- Siapkan of Serai (geprek).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Siapkan of Bawang Merah.
- Sediakan of Kemiri.
- Dibutuhkan of Cabe Keriting.
- Sediakan of Cabe Rawit.
- Diperlukan of Jahe.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis
- Cuci bersih Ayam potong, taburi jeruk nipis agar tidak bau amis. Goreng Ayam setengah matang.
- Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Kemudian tambahkan ayam, aduk hingga rata dengan bumbu..
- Masukan kentang kemudian tambahkan air. Masukkan secukupnya merica, garam dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Tunggu kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Tes rasa ketika bumbu sudah meresap kedalam ayam..
- Ayam kecap pedas manis siap untuk disantap. Selamat mencoba.
- Jika ingin lebih cepat matang, kentang di kukus terlebih dahulu setengah matang, tambahkan air 200mL..
