Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Anti Ribet!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ayam Kecap Pedas Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Makan siang pasti lebih semangat kalau dengan Resep Ayam Kecap Masak Pedas. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas

  1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, bersihkan beri garam n jeruk nipis.
  2. Siapkan of Tahu secukupnya digoreng (boleh skip).
  3. Siapkan 5 bh of cabe rawit geprek saja.
  4. Dibutuhkan of Bahan yg dihaluskan :.
  5. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt of cabe merah halus.
  7. Sediakan 1 sdt of jahe halus.
  8. Gunakan 1 sdt of lengkuas halus.
  9. Gunakan 1 buah of bawang bombay iris.
  10. Siapkan of Daun salam.
  11. Sediakan of Serai geprek.
  12. Siapkan of Asam kasturi /jeruk nipis.
  13. Gunakan of Kecap bango.
  14. Siapkan of Garam.
  15. Diperlukan 100-150 ml of Air.
  16. Gunakan of Minyak.

Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. KOMPAS.com - Sayap ayam adalah bagian daging ayam yang nikmat jika dimasak dengan olahan kreasi bumbu nikmat. Sayap ayam juga sering disantap sebagai camilan oleh penyukanya, seperti sayap ayam goreng tepung.

Cara membuat Ayam Kecap Pedas

  1. Goreng ayam separo masak. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus+daun salam+serai +bawang bombay hingga harum..
  3. Masukkan ayam +kecap +cabe rawit aduk rata tutup sebentar sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan air aduk rata. Api sedang saja..
  4. Masukkan tahu goreng, Lalu garam+ asam kasturi atau jeruk nipis. Masak hingga kuah agak mengental. Matikan api siap dihidangkan..

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah.