Resep: Ayam kecap pedas yang Enak!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ayam kecap pedas Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Makan siang pasti lebih semangat kalau dengan Resep Ayam Kecap Masak Pedas. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Sobat dapat memasak Ayam kecap pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap pedas yuk!

Bahan Ayam kecap pedas

  1. Sediakan 4 ptong of ayam (sesuaikan).
  2. Sediakan 1/2 of bawang bombay iris.
  3. Gunakan iris of Daun bawang.
  4. Sediakan 2 lmbr of Daun salam.
  5. Gunakan 1 btg of sereh geprek.
  6. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas iris2.
  7. Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
  8. Gunakan of Kecap manis sexukupnua.
  9. Sediakan of Bumbu halus :.
  10. Dibutuhkan 5 buah of cabe keriting/ rawit/cabe merah besar.
  11. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas of jahe.
  14. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
  15. Sediakan secukupnya of Air.

Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. KOMPAS.com - Sayap ayam adalah bagian daging ayam yang nikmat jika dimasak dengan olahan kreasi bumbu nikmat. Sayap ayam juga sering disantap sebagai camilan oleh penyukanya, seperti sayap ayam goreng tepung.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas

  1. Cuci ayam smpai bersih kemudian lumuri dgn kunyit bubuk dan garam, aduk2 sampai merata. Diamkan selama kurleb 15mnt smpi bumbu meresap.
  2. Bumbu halus di blender atau diulek, selera ya..
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh, daun salam masak bumbu hingga tanak..
  4. Ayam kemudian digoreng setengah garing saja ya. Sisihkan.
  5. Jika bumbu sudah tanak beri air secukupnya. Masukan ayam yg sudah di goreng dan aduk2 smapai merata..
  6. Beri garam, penyedap / kaldu bubuk dan merica bubuk dan kecap manis. Aduk2 dan tes rasa..
  7. Masak api sedang ya, beri irisan bawang bombay dan daun bawang (optional ya) smpai airnya menyusut dan siap di sajikan ♥️.

Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah.