Ayam kecap manis pedas. Seperti resep ayam asam manis atau ayam kecap yang sudah pernah kita berikan beberapa waktu lalu, resep kali ini juga menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utamanya. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak?
Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.
Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam kecap manis pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap manis pedas!
Bahan-bahan Ayam kecap manis pedas
- Gunakan 1 ekor of ayam.
- Diperlukan 1 buah of cabe merah besar (iris serong).
- Gunakan 1/2 buah of bombai.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe hijau besar (iris serong).
- Diperlukan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan of Lada hitam.
- Diperlukan 1 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Gunakan secukupnya of Kecap manis.
- Siapkan of Minyak.
- Siapkan 1/2 mangkuk kecil of air.
- Siapkan secukupnya of Jahe.
- Diperlukan of Penyedap rasa.
- Dibutuhkan of Lada putih.
Semakin ramai, masukkan tomat dan daun bawang dalam menu ini. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas.
Cara memasak Ayam kecap manis pedas
- Potong” ayam cuci bersih alupi sebentar sampei berubah warna masukan jahe ketika mengalupi ayam agar tidak amis.
- Setelah berubah warna angkat taruh dlm mangkok besar bumbui dg lada putih penyedap rasa dan garam diamkan kurang lebih 1/2 jam.
- Panas kan minyak masukan jahe gorenk ayam sampei agak kecoklatan angkat sisihkan.
- Bawang putih bawang merah haluskan.
- Panaskan minyak masukan jahe bumbu halus dan bawang bombai yg sudah di iris”osenk sebentar hongga harum.
- Masukan ayam osenk hinga bumbu tercampur masukan kecap asin dan kecap manis osenk sebentar tambah air ungkep hingga air agak menyusut dan ayam empuk.
- Setelah air menyusut tambahkan cabe merah dan hijau osenk bumbui dg garam gula penyedap rasa serta lada hitam yg sudah di haluskan osenk sebentar tes rasa angkat sajika taburi dg bawang gorenk.
Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saos samba, saos tomat sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu tercampur. Resep ayam kecap menjadi salah satu resep andalan bagi Ibu Rumah Tangga pada saat bulan ramadhan seperti sekarang ini. Tambahkan air, garam, lada, dan tentunya Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke dalam masakan, tumis hingga matang. Cara memasak ayam goreng bumbu kecap pedas merupakan salah satu kreasi cara mengolah ayam. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah.
