Ayam Kecap Pedas Manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Diperlukan 1 kg of ayam potong.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 buah of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 buah of bawang bombay iris.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Sediakan 5-10 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 2 gelas of air.
- Diperlukan of garam.
- Diperlukan of kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan of merica.
- Diperlukan of margarin/butter.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis
- Rebus ayam hingga matang..
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. tumis bumbu uleg dan bawang bombay iris dengan mentega sampai harum..
- Masukkan 2 gelas air biasa atau air bekas rebusan ayam, tambahkan kecap manis dan saos tiram. jika air sudah matang masukkan ayam. masak hingga kuah mengental..
- Jika kuah sudah mengental atau agak asat, tambahkan garam, merica, kaldu ayam bubuk sesuai seleea. aduk sebentar, masukkan tomat yang sudah diiris..
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
