Ayam Kecap Pedas.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih (cincang kasar).
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang (iris tipis).
- Gunakan 1 buah of tomat (iris).
- Gunakan 1 jempol of jahe (geprek).
- Diperlukan 15 butir of cabe rawit ijo /sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan 2 buah of bawang bombay (iris2).
- Diperlukan Secukupnya of kecap manis (bango).
- Sediakan secukupnya of Air kaldu ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas
- Lumuri ayam dgn air jeruk nipis selama 10 menit..
- Rebus ayam hingga matang. Setelah matang tiriskan. Jangan dibuang air rebusannya..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe hingga harum. Lalu masukkan garam, lada, ayam dan beri sedikit air/air kaldu ayam td. Tunggu hingga mendidih lalu beri kecap sesuai selera lalu masukkan cabe rawit, dan tomat..
- Biarkan sampai bumbu meresap dan airnya berkurang. Masak dgn api kecil saja. Cicipi rasa..
- Lalu beri daun bawang diatasnya dan matikan kompor..
- Ayam kecap pedas siap disajikan dan dinikmati..
