Resep: Ayam Kecap Pedas Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Pedas.

Ayam Kecap Pedas Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!

Bahan Ayam Kecap Pedas

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam potong.
  2. Dibutuhkan of Bumbu utama :.
  3. Siapkan 1 siung of bawang bombay.
  4. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
  5. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 3 of cabe merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 2 of cabe rawit (sesuai selera).
  8. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
  9. Gunakan secukupnya of Merica.
  10. Siapkan secukupnya of Kecap manis.
  11. Siapkan of Bumbu pelengkap :.
  12. Diperlukan secukupnya of Laos.
  13. Diperlukan secukupnya of Jahe.
  14. Sediakan 2 tangkai of serai.
  15. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
  16. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
  17. Gunakan 1 sdt of bumbu penyedap.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas

  1. Haluskan bumbu utama dengan di ulek atau di blender dan rajang bawang bombay.
  2. Panaskan minyak goreng diatas api kecil.
  3. Kemudian tumis bumbu utama dan irisan bawang bombay hingga bau nya harum sambil di aduk aduk.
  4. Masukkan bumbu pelengkap yang sebelumnya di geprak terlebih dahulu, kemudian tumis bersama bumbu utama hingga bau nya harum.
  5. Tambahkan air secukupnya agar bumbu tidak gosong.
  6. Kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong satu per satu sambil diaduk.
  7. Tambahkan kecap sesuai selera dan diaduk aduk.
  8. Asatkan air hingga bumbu bisa menyerap ke dalam ayam.
  9. Bisa ditambahkan tahu atau telur.
  10. Jika sudah asat, ayam kecap pedas siap disajikan.