Ayam Kecap Pedas.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Diperlukan 1 kg of ayam, cuci bersih, potong besarnya sesuai selera.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, geprek, cincang.
- Siapkan 4 butir of bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 1 jempol of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 buah of cabai merah, iris miring.
- Sediakan Sesuai selera of cabai rawit, belah 2.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 6 sdm of kecap manis.
- Siapkan 4 sdm of saos tiram.
- Gunakan 4 sdm of saus sambal.
- Sediakan Secukupnya of air panas.
- Gunakan of Gula, Garam, Merica dan Kaldu Jamur.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas
- Goreng Ayam sampai berkulit, sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang merah+bawang putih, lanjutkan menumis sampai wangi.
- Masukkan lengkuas, daun salam, cabai rawit dan cabai merah. Tumis sampai wangi.
- Tuang kecap, saos tiram, saus Sambal dan air panas. Bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur.
- Masukkan ayam, sambil tes rasa. Jika sudah sesuai, kecilkan api. Biarkan airnya menyusut sampai yang diinginkan (aku agak banyakan kuahnya, biar bisa disiram ke nasi 😋).
- Sajikan.
