Ayam kecap (untuk mie ayam). Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Semoga bermanfaat ya guys :):) Hi guys, Thank you uda. Jangan lupa SUBSCRIBE Channel YouTube saya ya 👍.
Untuk mengolah makanan ayam menjadi lebih enak kita juga bisa membuatnya menjadi ayam bumbu kecap yang mana cara pembuatannya juga terbilang mudah.
Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa.
Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Sobat dapat membuat Ayam kecap (untuk mie ayam) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap (untuk mie ayam)!
Bahan Ayam kecap (untuk mie ayam)
- Diperlukan of Tulangan ayam dan fillet dada 200gr.
- Diperlukan 100 gr of Bumbu halus : Bamer.
- Gunakan 100 gr of Baput.
- Sediakan 3 buah of Kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
- Gunakan 1 batang of Sereh.
- Sediakan of Daun jeruk,sereh.
- Dibutuhkan of Gula,garam penyedap rasa.
Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari. Penjual mie ayam umumnya melelehkan lemak ayam dalam jumlah banyak untuk kemudian ditaruh dalam botol. Mie yang dicelup air mendidih dan dalam keadaan panas diaduk dengan campuran minyak ayam dan kecap. Selanjutnya akan diberi topping dan pelengkap lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap (untuk mie ayam)
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas dan rebus.
- Siapkan bumbu2,lalu haluskan sisihkan.
- Jika ayam sudah matang,angkat tiriskan dan jika sudah dingin potong2 ak pake tulangan juga yaa biar enak krenyes2 hii.
- Siapkan wajan tuang minyak sckp, masukkan bb halus,sereh,salam aduk rata lalu tambahkan gulgar dan penyedap rasa.
- Lalu tuang potongan ayam tadi, tambahkan kecap dan air (sesuai selera ya airnya mao berkuah banyak/dikit)aduk rata sampai asat,terakhir masukkan potongan daun bawang aduk sbentar matikan api angkat pindahkan ke wadah.
Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.
