Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo yang Gurih!

Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo.

Kalian dapat memasak Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo

1. Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan 1 siung of bawang bombay (potong panjang).
3. Diperlukan 4 buah of cabe ijo besar (iris serong).
4. Siapkan of Saori saos tiram.
5. Gunakan of Kecap manis.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.
8. Gunakan 6 buah of cabe rawit merah.
9. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
10. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
11. Gunakan 1/2 ruas of Jahe.
12. Sediakan 1 butir of kemiri.
13. Sediakan of Pelengkap.
14. Dibutuhkan 1 batang of sereh.
15. Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
16. Diperlukan 3 lembar of daun salam.

Cara membuat Ayam Kecap Pedas Cabe Ijo

1. Cuci ayam, kemudian rebus sebentar, tiriskan lalu goreng hingga kuning keemasan.
2. Haluskan bumbu halus, potong cabe ijo dan bombay.
3. Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan semua bahan pelengkap. Jika sudah layu, masukkan air 800cc, kemudian masukkan ayam yg sudah di goreng.
4. Masukkan saori saos tiram, kecap manis, garam, penyedap, gula pasir secukupnya. Test rasa.
5. Jika rasa sudah enak, dan air sudah mengental dan surut, matikan api. ayam kecap pedas cabe ijo ready to serve~.