Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Legit dan Nikmat!

Ayam Kecap Pedas.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!

Bahan Ayam Kecap Pedas

1. Diperlukan 250 gr of dada ayam (boleh diganti sayap dll).
2. Diperlukan 1/4 keping of gula aren.
3. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
4. Sediakan 10 of cabe merah.
5. Sediakan 4 of cabe rawit.
6. Diperlukan 8 of bawang merah.
7. Sediakan 5 of bawang putih.
8. Siapkan 1/2 of paprika.
9. Siapkan 1/2 of bawang bombay kecil.
10. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
11. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
12. Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
13. Sediakan 1 batang of serai.
14. Diperlukan of Ecukupnya garam dan penyedap..

Cara memasak Ayam Kecap Pedas

1. Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, rebus dengan air mendidih (saya terbiasa merebus ayam sblm dimasak, supaya tidak amis). Angkat dan sisihkan..
2. Cuci bersih semua bumbu lalu iris, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam bumbu dan garam beserta gula aren..
3. Beri air sedikit dan tambahkan kecap manis, masak hingga kuat mengental, tes rasa dan sajikan.....