Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Gunakan 1 ekor of ayam, potong-potong.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, digeprek.
- Dibutuhkan 1 sdm of margarin.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1-2 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 sdm of perasan jeruk nipis.
- Gunakan Irisan of cabe (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam. Goreng dengan minyak hingga terendam seluruhnya. Tutup wajan agar lebih cepat kering. Masak hingga kulit kecoklatan..
- Bawang putih digeprek dan dicincang kasar.
- Pindahkan minyak bekas gorengan. Sisakan sedikit sekitar 1 sdm di wajan. Masukkan margarin dan panaskan kembali..
- Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan irisan cabe..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica. Aduk-aduk sebentar..
- Tambahkan air, aduk-aduk hingga berbuih. Tes rasa..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai tercampur selama 10 menit atau hingga bumbu meresap..
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk-aduk sebentar dan matikan api..
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
