Ayam Kecap Pedas Manis.
Teman-teman dapat memasak Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Sediakan 1 Ekor of Ayam Negeri (Potong 8).
- Siapkan 2 bh of Jeruk Nipis.
- Siapkan 500 ml of Air.
- Diperlukan 3 btg of Daun Seledri.
- Siapkan of Bahan Tumis:.
- Diperlukan 8 bh of Cabai Merah Besar.
- Siapkan 3 bh of Cabai Syaitonirojiim.
- Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Sediakan 10 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 3 cm of Jahe Iris Tipis.
- Dibutuhkan 1 bh of Bawang Bombai.
- Sediakan of Bumbu Perasa:.
- Siapkan Secukupnya of Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya of Saus Tiram.
- Sediakan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Lada.
- Sediakan Secukupnya of Penyedap Rasa (Royco Ayam).
- Diperlukan 1 sdm of Gula Pasir.
Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit, bilas kemudian goreng kedalam minyak panas sampai kecoklatan.
- Iris cincin bawang bombai, iris tipis tipis bawang merah dan bawang putih, iris menyerong cabai merah dan cabai setan, iris tipis juga jahe yang sudah bersih. Kemudian tumis 1-1 bahan tsb.
- Jika bahan tumis sudah layu dan mulai wangi, masukkan ayamnya kemudian aduk-aduk sampai rata. Jika sudah rata masukkan 500ml Air, diamkan sampai mendidih.
- Ketika air mendidih, masukkan semua bumbu perasa. Mulai dari kecap manis, saos tiram, garam, penyedap, lada dan gula. Test rasa jangan lupa mams😁 Terakhir masukkan irisan daun seledri..
- Tunggu airnya susut sedikit, kalau dirasa sudah matang silahkan angkat dan sajikeuun dengan cinta🥰🤪.
