Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Ingredients: 1/2 ekor ayam; (daun salam, lengkuas, dan jahe unt merebus ayam); Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 2 cm jahe; Bahan iris :; 1 buah bawang bombay; 3 buah cabai rawit; 1 batang daun bawang; Bahan pelengkap :; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya gula

Ayam Kecap Pedas Manis.

Kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

Sediakan 1/2 ekor of ayam.
Diperlukan of (daun salam, lengkuas, dan jahe unt merebus ayam).
Dibutuhkan of Bumbu halus :.
Diperlukan 4 siung of bawang merah.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Gunakan 2 buah of cabai merah.
Gunakan 2 cm of jahe.
Gunakan of Bahan iris :.
Siapkan 1 buah of bawang bombay.
Sediakan 3 buah of cabai rawit.
Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
Diperlukan of Bahan pelengkap :.
Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdm of saos tiram.
Siapkan 1 sdm of saos tomat.
Dibutuhkan 2 sdm of saos sambal.
Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
Gunakan Secukupnya of garam.
Gunakan Secukupnya of lada bubuk.
Diperlukan Secukupnya of gula.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas Manis

Rebus ayam untuk mengeluarkan lemaknya, buang air rebusan. Lalu rebus lagi dengan air yg baru tambahkan daun salam, lengkuas, dan jahe. Angkat, tiriskan..
Tumis bumbu halus, lalu masukkan irisan bawang bombay sampai harum.
Masukkan bumbu pelengkap, lalu tambahkan air, aduk rata sambil koreksi rasa.
Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah direbus tadi, jangan lupa irisan daun bawang dan irisan cabe rawitnya...
Masak sampai bumbu meresap (air menyusut), setelah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas....