Name: Ayam Kecap pedas manis
Ingredients: 1/2 kg ayam paha bawah (boleh diganti sesuai selera); 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah gula jawa; 1 tsp garam; 1 tsp merica ladaku; 1 tsp penyedap rasa; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah bawang bombay

Ayam Kecap pedas manis.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap pedas manis!

Bahan Ayam Kecap pedas manis

Gunakan 1/2 kg of ayam paha bawah (boleh diganti sesuai selera).
Gunakan 5 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
Diperlukan 3 butir of kemiri.
Diperlukan 3 buah of cabe merah.
Gunakan 5 buah of cabe rawit.
Sediakan 1 buah of gula jawa.
Siapkan 1 tsp of garam.
Diperlukan 1 tsp of merica ladaku.
Diperlukan 1 tsp of penyedap rasa.
Diperlukan 3 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1 buah of bawang bombay.

Cara memasak Ayam Kecap pedas manis

Bumbu yang dihaluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai merah,cabai keriting,garam lalu tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi..
Karna saya pakai paha bawah ayam saya sarankan untuk direbus dulu sebelumnya karna bagian paha bawah agak lama matangnya. Kalau langsung dimasak dg bumbu takutnya daging bagian dalam dekat dengan tulang masih seperti ada darahnya merah. Lalu masukan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging paha ayam,masukan kecap manis dan gula jawa dan tunggu sampai matang. Selamat Mencoba 😊.