Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap
- Gunakan 8 pcs of ayam paha.
- Dibutuhkan of Bahan marinasi :.
- Diperlukan 1.5 sdm of bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu ayam.
- Sediakan 1/2-1 sdt of garam.
- Gunakan of Masak :.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdt of bumbu putih (campuran baner, baput, kemiri dan air diblender lalu ditumis).
- Siapkan 1/4-1/2 pcs of bawang bombay.
- Diperlukan 2 sdm of saos tiram.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1/4 sdt of kaldu ayam.
- Sediakan 1/4 sdt of lada.
- Siapkan 1/4 sdt of garam (optional).
- Diperlukan 1-2 jumput of gula.
- Diperlukan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Sediakan sesuai selera of Daun bawang.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Ayam kecap
- Seset ayam dan marinasi. Diamkan selama 30 menit..
- Panggang ayam di teflon dengan minyak sedikit sampai matang (or stgh matang) sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan minyak, beri bumbu putih dan bawang bombay. Masak hingga wangi dan bawang bombaynya sdkt layu..
- Masukkan saos tiram, kecap manis dan bumbu lainnya. Masukkan ayam dan aduk rata dan beri air secukupnya. Tutup teflon agar matang sempurna. Tes rasa, bila sudah ok beri daun bawang. Aduk rata dan siap disajikan.
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
