Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!
Bahan Ayam kecap pedas manis
- Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
- Gunakan 500 gram of ayam potong.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 4 buah of cengkih.
- Diperlukan 2 buah of bunga lawang.
- Sediakan 3 buah of kapulaga.
- Sediakan 100 ml of air.
- Dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar (opsional).
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 sendok makan of kecap manis.
- Gunakan 1/2 ruas of jahe.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 1/2 sendok teh of garam.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap pedas manis
- Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit..
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.
- Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar..
- Tambahkan kecap manis, air, garam, cengkih, bunga lawang, kapulaga dan lada. Masak sampai ayam matang.
- Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu..
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
