Resep: Ayam Kecap Ketumbar Kekinian

Ayam Kecap Ketumbar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kecap Ketumbar hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Ketumbar!

Bahan Ayam Kecap Ketumbar

1. Dibutuhkan 1 kg of ayam potong kecil.
2. Siapkan secukupnya of Garam.
3. Gunakan secukupnya of Air.
4. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
5. Gunakan 1 batang of sereh.
6. Gunakan of Daun jeruk.
7. Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
8. Siapkan 50 ml of kecap manis (1sachet kecap cap lele).
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 5 butir of kemiri.
11. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 5 buah of bawang putih.
13. Gunakan 7 buah of bawang merah.
14. Sediakan secukupnya of Garam.
15. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
16. Siapkan of Penyedap secukupnya (optional).
17. Siapkan 1 sachet of Kaldu bubuk.
18. Sediakan 1 ruas of kunyit.
19. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas of jahe.

Cara membuat Ayam Kecap Ketumbar

1. Cuci bersih ayam, rebus kurleb 10 menit. Masukkan daun salam, sereh, dan daun jeruk dalam rebusan ayam, jangan lupa kasih garam.
2. Setelah ayam mendidih tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
4. Setelah itu masukkan air, didihkan, kemudian masukkan ayam. Rebus kembali sekitar 3 menit..
5. Masukan kecap manis, aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Dan sering bolak-balik agar bumbu merata.
6. Setelah matang dan air berkurang, angkat dan sajikan.