Ayam kecap asam manis. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih.
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam kecap asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap asam manis yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap asam manis
- Dibutuhkan of ayam.
- Gunakan of bawang putih.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang bombai.
- Dibutuhkan of daun bawang.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Diperlukan of gula merah.
- Sediakan of penyedap rasa.
- Sediakan of merica bubuk.
- Dibutuhkan of asam jawa (secukupnya).
- Gunakan of garam (secukupnya).
- Gunakan of jahe.
- Gunakan of air.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang sangat kaya.
Cara memasak Ayam kecap asam manis
- Potong ayam menjadi beberapa bagian & cuci, sisihkan.
- Rebus ayam hingna 15 menit & tiriskan.
- Goreng ayam hingga terlihat kuning keemasan.
- Tumis bawang merah & bawang putih yang sudah di haluskan.
- Masukkan kecap manis,gula merah,asam jawa,jahe,merica, & air.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi lalu tambahkan garam secukupnya & penyedap.
- Jika air mulai berkurang,masukkan irisan bawang bombai & irisan daun bawang.
- Siap untuk di sajikan.
Bahan-bahan membuat ayam asam manis pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!
