Ayam Kecap Asem Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap Asem Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Asem Manis yuk!
Bahan Ayam Kecap Asem Manis
- Dibutuhkan of ayam (potong2, cuci bersih).
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Siapkan of jahe.
- Diperlukan of Bumbu pelengkap :.
- Sediakan of asam jawa.
- Diperlukan of gula merah (hancurkan).
- Sediakan of air.
- Siapkan of bawang bombay (cacah).
- Diperlukan of daun bawang (potong2).
- Gunakan of tomat (potong2).
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Lada.
- Dibutuhkan of Kecap manis secukupnya (agak banyak).
- Siapkan of Kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Asem Manis
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bawang bombay & asam jawa, tumis lagi, setelah harum.. masukan 1 liter air tunggu hingga mendidih.
- Masukan potongan gula merah, tomat, kecap, garam, lada & kaldu bubuk sedikit, aduk rata.. lalu masukan ayamnya, diamkan. tutup panci.
- Gunakan api sedang ya, biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam & ayam berubah warna kecoklatan.
- Jika dirasa bumbu sudah meresap sempurna test rasa, jika ada yg kurang tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata kembali.
- Ayam kecap asem manis siap dinikmati....