Ayam kecap asam manis. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih.
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap asam manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap asam manis!
Bahan Ayam kecap asam manis
- Sediakan of I kg Ayam.
- Sediakan of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan of jahe, Cincang halus.
- Gunakan of bawang merah, Iris - iris.
- Sediakan of kecap bango.
- Sediakan of tomat, potong-potong.
- Sediakan of asam jawa.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Penyedap rasa.
- Diperlukan of Air.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang sangat kaya.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap asam manis
- Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum.
- Masukan tomat, asam jawa, 1 sachet kecap, dan daun jeruk, aduk-aduk.
- Masukan ayam aduk aduk.
- Masukan garam, gula pasir, lada, penyedap rasa dan air.. aduk-aduk lalu tutup, tunggu hingga air surut.
- Lalu masukan lagi kecap bango, aduk-aduk... angkat, dan sajikan 😊.
Bahan-bahan membuat ayam asam manis pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!
