Resep: Ayam kecap pedas manis yang Gurih!

Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.

Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Kalian dapat menyiapkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!

Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis

1. Siapkan of ayam potong cuci dan potong kecil kecil.
2. Diperlukan of Bumbu ayam goreng sajiku.
3. Dibutuhkan of Bumbu pedas.
4. Sediakan of cabe rawit di cuci bersih.
5. Sediakan of bawang merah kupas bersih.
6. Siapkan of bawang putih kupas bersih.
7. Sediakan of jahe seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
8. Sediakan of kunyit seukuran kuku jempol tangan, kupas bersih.
9. Dibutuhkan of tomat cuci potong kecil kecil.
10. Dibutuhkan of air.
11. Siapkan of Bumbu halus.
12. Dibutuhkan of garam.
13. Dibutuhkan of gula pasir.
14. Dibutuhkan of bumbu penyedap (saya pakai totole).
15. Dibutuhkan of Merica sesuai selera pedasnya (saya hanya sejumput jari saja).
16. Diperlukan of Kecap.
17. Sediakan of Bumbu tumis.
18. Siapkan of serai dipotong beberapa bagian lau di geprek.
19. Siapkan of cabai hijau besar dicuci dan potong tipis memanjang.
20. Dibutuhkan of Minyak goreng.
21. Dibutuhkan of Kecap manis.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.

Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas manis

1. Ungkep dulu ayam dgn rebusan air dan bumbu ayam goreng sajiku sampai benar benar meresap.
2. Blender semua bumbu pedas tadi (cabe rawit, tomat, jahe, kunyit, bawang merah putih dan air) sampai lembut, atau bisa juga di uleg.
3. Siapkan minyak goreng panas, jika sudah tumis bumbu blender tadi dgn api sedang ya, agar tidak cepat kering. Lalu jika sudah tercium aroma wangi, masukkan bumbu halus seperti garam gula penyedap merica dan kecap aduk aduk lagi.
4. Lalu jika ayam tadi sudah selesai ungkep, tiriskan, dan bisa masukkan kedalam tumisan bumbu tadi. Aduk aduk rata sampai semu ayam tercampur dgn bumbunya.
5. Setelah itu masukkan irisan cabai hijau besar dan batang serai yg sudah dipotong dan geprek, lalu aduk lagi..
6. Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan kecap lagi sesuai selera. Jika sudah, bisa langsung disajikan 😊👍.

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.