#57 Ayam Kecap Pedas Manis.. Wajib Recook!!.
Teman-teman dapat menyiapkan #57 Ayam Kecap Pedas Manis.. Wajib Recook!! hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #57 Ayam Kecap Pedas Manis.. Wajib Recook!! yuk!
Bahan-bahan #57 Ayam Kecap Pedas Manis.. Wajib Recook!!
- Dibutuhkan of ayam (maksimal 2 kg).
- Siapkan of jeruk nipis.
- Dibutuhkan of Garam.
- Gunakan of Bumbu.
- Sediakan of bawang bombay, iris.
- Dibutuhkan of daun bawang, iris.
- Siapkan of cabe merah keriting (iris swrong) boleh skip.
- Dibutuhkan of lada bubuk & pala bubuk (secukupnya).
- Sediakan of gula pasir.
- Diperlukan of air matang.
- Siapkan of kecap manis (me pake bango).
- Sediakan of kecap asin (me abc).
- Dibutuhkan of sambal manis pedas (me ABC).
- Diperlukan of saus tomat (me ABC).
- Gunakan of jahe, iris tipis2.
- Diperlukan of daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Gunakan of asam jawa (seduh dg air secukupnya).
- Sediakan of Kaldu jamur.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of cabe merah keriting.
- Gunakan of cabe rawit.
- Gunakan of Garam.
Langkah-langkah memasak #57 Ayam Kecap Pedas Manis.. Wajib Recook!!
- Lumuri ayam yg telah dipotong & dicuci bersih dg jeruk nipis & garam. Lalu diamkan 30 menit -1 jam di kulkas..
- Lalu Goreng ayam tp jgn sampe kering, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk+jahe hingga bumbu halus setgh matang, lalu tmbhkn bawang bombay, cabe iris, & daun bawang (sisain sedikit utk taburan terakhir), tmbhkn lada & pala bubuk, gula pasir aduk rata..
- Lalu tambahankan saus tomat, saus sambal + kecap manis & kecap asin, air asam jawa, aduk rata. Tmbhkn air, aduk rata. Biarkan sedikit lebih mengental, koreksi rasa, lalu tmbhkn ayam..
- Masak semua hingga bumbu meresap & mengental, lalu terakhir taburi dg sisa bawang bomboy, daun bawang & cabe merah jika pake. Aduk rata, jgn lupa koreksi rasa & ayam siap disajikan...
