Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas
- Sediakan of ayam.
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Sediakan of kunyit.
- Sediakan of jahe.
- Diperlukan of kemiri.
- Siapkan of daun salam.
- Dibutuhkan of serai.
- Dibutuhkan of cabai merah.
- Dibutuhkan of cabai jablai.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Bubuk lada.
- Sediakan of Kaldu ayam bubuk.
- Gunakan of Kecap.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. ayam goreng kecap pedas via www.fimela.com. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas
- Cuci potongan ayam, lalu rebus sebentar. Buang air rebusan..
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, tambahkan sedikit garam. Iris cabe merah keriting dan cabe jablai..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum. Setelah harum, masukkan cabe yang telah di iris diikuti daun salam, daun serai..
- Kemudian masukkan potongan ayam yg telah drebus. Tambahkan kecap, garam, bubuk lada, dan bubuk kaldu ayam sesuai selera. Tambahkan air, agar bumbu meresap..
- Koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang dan air sedikit tersisa..
- Makanan siap dihidangkan..
Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam kecap pedas berikut ini. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja secukupnya.
