Ayam Kecap Pedas.
Teman-teman dapat memasak Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas
- Sediakan of ayam tanpa kepala ceker (potong cuci bersih).
- Sediakan of bawang putih (kecil) iris tipis.
- Sediakan of bawang merah (gede") iris tipis.
- Gunakan of jahe geprek.
- Diperlukan of daun salam.
- Dibutuhkan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Kecap bangau (sesuai selera tingkat kehitaman ayam).
- Dibutuhkan of cabe rawit iris (sesuai selera pedas nya).
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of sasa (boleh skip sesuai selera).
- Diperlukan of Penyedap rasa masako ayam.
- Sediakan of air.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis bumbu.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas
- Siapkan semua bumbu, lalu iris duo bawang dan cabai. Setelah itu cuci bersih daun salam dan jahe lalu geprek jahe..
- Tumis semua bumbu hingga kecoklatan, tambahkan garam dan sasa..
- Masukan potongan ayam yg sudah bersih, lalu aduk hingga merata..
- Jika sudah merata tunggu sebentar lalu tambahkan secukupnya air hingga ayam tercelup..
- Tambahkan kecap bangau dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih, tambahkan penyedap. Lalu tes rasa sesuai selera..
- Masak hingga air mulai menyusut dan mengental sambil diaduk biar warna ayam merata..
- Jika air sudah sedikit dan mulai mengental, matikan api. Ayam siap disajikan 😊.
