Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis yang Gurih!

Ayam Kecap Pedas Manis.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

1. Siapkan of ayam yang sudah diungkep.
2. Dibutuhkan of telur (optional).
3. Sediakan of bawang merah.
4. Gunakan of bawang putih.
5. Sediakan of bawang bombay.
6. Siapkan of cabe rawit.
7. Diperlukan of cabe merah.
8. Gunakan of kayu manis.
9. Dibutuhkan of cengkeh.
10. Diperlukan of lawang.
11. Sediakan of saori saus lada hitam.
12. Siapkan of kecap bango.
13. Gunakan of saos sambal ekstra pedas.
14. Gunakan of bon cabe level 30 (optional).
15. Gunakan of merica.
16. Diperlukan of lada putih dan lada hitam.

Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis

1. Panaskan minyak, lalu masukkan cengkeh, bunga lawang dan kayu manis. Setelah itu, masukkan bawang-bawangan, cabe rawit dan cabe merah yang sudah diiris tadi..
2. Lalu, masukkan saos sambal ekstra pedas dan saori saus lada hitam. Aduk-aduk sampai mengental..
3. Lalu, setelah agak matang, masukkan kecap dan aduk-aduk. Tidak berapa lama, masukkan sedikit air. Aduk-aduk lagi, lalu masukkan ayam yang sebelumnya sudah diungkep. Airnya jangan terlalu banyak ya, ini supaya bumbu kecapnya meresap di ayamnya saja..
4. (optional) masukkan telur yang sudah diorak-arik tadi..
5. Cicip rasa. Kalo dirasa keasinan bisa ditambah air. Kalau kurang asin bisa ditambah garam. Kalau langsung dimakan dengan nasi hangat, rasanya bisa sangat pedas. Tapi kalau sudah dingin, tidak sepedas ketika ayamnya masih hangat..
6. Setelah dirasa agak meresap, masukkan merica, lada putih dan lada hitam dan bon cabe secukupnya. Aduk-aduk. Jika tidak terlalu suka pedas, bon cabe dan lada hitamnya bisa diskip saja..