Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Gunakan of ayam.
- Gunakan of kecap bango yang seribuan.
- Gunakan of bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Gunakan of cabai rawit.
- Sediakan of kemiri bubuk.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Sediakan of daun salam.
- Diperlukan of jahe.
- Diperlukan of serai.
- Siapkan of air kaldu.
- Dibutuhkan of garam.
- Sediakan of merica bubuk.
- Siapkan of penyedap rasa.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara memasak Ayam kecap pedas manis
- Bersihkan ayam, lalu rebus selama 15 menit..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai. Lipat daun jeruk dan daun salam agar aromanya keluar. Lalu geprek jahe dan serai..
- Bila sudah 15 menit, angkat ayam. Lalu sisihkan 150 ml air kaldunya..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan juga kemiri bubuk beserta daun jeruk, daun salam, jahe, dan serai. Tumis hingga wangi..
- Masukkan air kaldu ayam dan kecap, aduk merata. Kemudian masukkan ayam..
- Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Lalu test rasa..
- Selamat mencoba 😊.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
