Ayam Kecap Pedas Manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Sediakan of sayap ayam.
- Diperlukan of kentang ukuran besar (potong dadu).
- Dibutuhkan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Diperlukan of sereh.
- Diperlukan of lengkuas.
- Dibutuhkan of cabe hijau besar (iris miring).
- Dibutuhkan of cabe merah (iris miring).
- Sediakan of cabe rawit (iris kecil).
- Diperlukan of bawang putih (iris).
- Gunakan of bawang merah (iris).
- Diperlukan of bawang bombay (iris).
- Sediakan of Lada.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Siapkan of Kecap Manis.
- Dibutuhkan of tepung maizena.
- Siapkan of air.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas Manis
- Rebus ayam, tiriskan. Lalu rebus kentang dan tiriskan. Siapkan bahan².
- Tumis semua bahan sampai harum, masukkan air, kecap, lada, garam dan gula. Biarkan hingga bumbu meresap. Kemudian masukkan larutan air maizena, aduk hingga mengental. Biarkan sebentar lalu sajikan..
- Ayam pedas manis siap disajikan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
