Ayam Kecap Mentega Saos tiram.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap Mentega Saos tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Mentega Saos tiram!
Bahan-bahan Ayam Kecap Mentega Saos tiram
- Gunakan 1 ekor of ayam potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay di rajang memanjang.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih di keprek lalu dicacah halus.
- Siapkan 1 bh of paprika hijau buang biji nya potong memanjang.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram saori.
- Gunakan 30 ml of kecap manis.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk & pala bubuk.
- Sediakan secukupnya of Gula dan garam.
- Siapkan 2 cm of jahe dan lengkuas dikeprek.
- Siapkan 300 ml of air matang.
- Gunakan 2 sdm of margarin untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya of wijen putih yang sudah di sangrai.
- Gunakan of Bahan lumuran:.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk hitam.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega Saos tiram
- Cara membuat: Bersihkan ayam yg sudah di potong menjadi beberapa bagian, kemudian beri bahan lumuran (peras air jeruk nipis taburi lada bubuk hitam dan garam) biarkan kurang lebih 15 menit..
- Kemudian goreng ayam sebentar (jangan sampai matang di goreng nya) kemudian sisihkan - tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai wangi dan layu, kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi. Tambahkan saos tiram dan kecap aduk rata.
- Masukan air, gula, lada bubuk, pala bubuk, lengkuas, jahe, daun salam, paprika/cabe hijau dan garam aduk rata masak sampai air kuah berkurang dan cukup kental. Lalu setelah matang taburi dengan wijen putih yg sudah di sangrai. Ayam kecap mentega saos tiram siap di sajikan.
- Note: kalau tidak ada paprika bisa di ganti dengan cabe hijau yang besar buang biji nya lalu potong serong atau bisa juga di hilangkan kalau tidak suka.
